绿豆怎么煮解暑

煮绿豆不要盖锅盖—不变色的绿豆沙

绿豆怎么煮解暑

煮绿豆时,绿色的清汤防暑清热的作用最强。绿豆汤的清除自由基能力和颜色关系很大。颜色碧绿的绿豆汤水貔藻疽,清热解暑效果要好得多,变色鹚兢尖睁的绿豆汤就明显要差一些。夏季绿豆汤或者绿豆沙清热解暑效果最佳,最受人们欢迎。但是,大家也有一个经验,那就是绿豆汤很容易变颜色,开始出来的是碧绿的汤,一倒出来马上呈现深红色。绿豆沙也是这个道理,用自来水无论怎么煮,煮到最后都是棕红色的绿豆沙。究其原因,绿豆汤变色与否,与水质有很大的关系。一方面与水的酸碱度有关,一方面与其中的微量离子有关。北方的自来水是碱性水,绿豆汤之后变色特别快,在锅内一边煮着就会渐渐由绿色变为棕红色。所以要想做出碧绿解暑的绿豆沙,选选择,纯净水属于去离子水,无论怎么煮,变色都微乎其微。我用自来水和纯净水,分别试验了一次,下图大家可以看到效果。左面图是用自来水煮出来的,右面的图是用纯净水煮出来的,对比一下就可以看到效果了吧。 ​原料:绿豆200克,纯净水适量(绿豆与纯净水的体积比为1:10) 绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡

夏季有哪些解暑的饮品

夏季有哪些解暑的饮品

夏天到了·,气候炎热,容易中暑。因此,很多人想找些解暑的饮料喝,下面就让小编来给您推荐几种夏季解暑的饮料,既好喝又对身体有益处,比吹空调强多了。 NO.1 泉水。小编的家乡在泉城济南。在炎热的夏天,济南人每家每户都喝着清凉甘甜的泉水,用泉水做饭,煮粥,谁都觉得凉快,浑身上下都特别舒服。泉水中梅汤,因为里面的添加剂太多,对解暑反而没有什么用处。小编推荐的是在药店里,夏天都会卖酸梅汤的配料芟坳葩津,都是真的酸梅。别忘问一下药店员工怎么煮,自己完后放入冰箱内几个小时,就是既安全又解暑的美味饮品啦! NO.3 绿豆汤,这个小编就不用多说啦,家家户户皆会完后,放入冰糖或白糖少许,放在话吃起来更爽,还能有效的解暑。 NO.5 绿豆豆浆,相信在这个年代,家家户户都有豆浆机,那你不妨做一杯绿豆豆浆,在原本豆浆的基础上加上等量的绿豆,熬出来后放上少许冰糖或白糖,还是放入冰箱内几个小时后拿出,这时的豆浆将非常可口。 NO.6 绿豆奶,将绿豆煮熟,比如绿豆汤里的绿豆开了花后,把它拿出来,倒

分享鲜果冰皇酸奶绿豆沙冰做法

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炎热的夏季,是减肥的高峰,怎么鸬钟召蜗才能解又不发胖呢?那就来一碗酸奶绿豆沙冰吧,清凉解暑绿豆脂肪含量低,不易发胖。搭配酸奶,算不算夏季解暑减脂佳品?! 绿豆 适量 老酸奶 两盒 清水 适量 绿豆放入塑料袋子里加水,放冰箱冷冻24小时。这样容易开花。放锅里加水煮30分钟,放凉备用。 酸奶,我用可以了。也可以省略这步,直接冰块放碗底下。 减肥的就不要加糖了,如果你不胖,可以在绿豆里加点糖。 本来应该是最上面放炼乳的,为了低脂肪,所以换成了老酸奶。 绿豆加水放塑料袋子里在冰箱冷冻24小时。要减肥的就不要在煮绿豆的时候加糖哦。

如何做海带绿豆粥

如何做海带绿豆粥

绿豆粥无疑是解暑的美食佳选,再加上海带可以补充碘,铁的元素,海带绿豆粥一直是人们喜爱的夏季甜点。那么怎么简单的做出美味的绿豆粥呢,下面是个人经验之谈。 绿豆 500g 海带 少许 白砂糖 适量 将绿豆用冷水侵泡一个晚上后,洗净将绿豆的皮洗脱,然后放入高压锅中加入高出绿豆表面15cm的水 想用想用武火20分钟左右,然后用文火慢慢熬半个小时,如果绿豆没侵泡过的话需要熬更久时间。 如果不想海带吃起来太软的话可以把海带加入 好的粥里,这样口感会比较好。 夏天吃当然是吃冷冻的会比较爽,等好的海带绿豆粥凉之后放入冰箱冷冻后吃起来会很好,达到清凉解暑的效果 绿豆粥最好煮烂一点,口感会比较好 最好能去掉绿豆的壳,增加口感最好能去掉绿豆的壳,增加口感

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