怎么做时蔬香干

怎么做时蔬香干

今天,献上一道过年期间做的小炒菜,用白菜帮、大青椒两样时蔬,加上五花肉与五香豆干烹饪的,咸鲜爽口的同时,给家人带去美味的节日祝福。倒入白菜帮,炒匀。加青椒,撒少许鸡精,炒匀,即可出锅。

怎样在家煮香干

怎样在家煮香干

这次的香干基本上是煮出来的,但是却非常的下饭哦! 主料:攸县香干300克,五花肉100克,鲜香菇80克; 配料:青尖椒1个,红尖椒1个,郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、蚝油鸡精、生抽、料酒、白糖各适量; 准备工作:香干野烛臬蒯洗净切成约0.3厘米厚的片,香菇洗净挤干水分后切片,五花肉洗净切薄片,青红椒去蒂洗净切成圈;郫县豆瓣酱剁碎热锅放油,下入五花肉炒至变色; 放入郫县豆瓣酱与姜蒜,出红油; 下入少许料酒,炒匀; 加入约200毫升热水,煮开; 加入适量的盐、鸡精蚝油、少许白糖,拌匀; 下入香干与香菇,煮约8分钟; 放入青红椒,翻炒约2分钟; 放入葱花与生抽,炒匀即可. 1.郫县豆瓣酱中含有盐分,所以需酌量放盐; 2.香干建议选用攸县香干香干建议选用攸县香干,味道会比较好一些.

蚝油香干烧肉做法

蚝油香干烧肉做法

喜欢吃香干烧肉,尤其是超市里的香干,压得非常结实,可以和肉一起放锅里烧,这样烧起来的干子特别好吃呢! 300g香干200g五花肉 油 盐 姜 生抽 老抽 蚝油 准备好所需的材料 将五花肉切块备用 将切好的香干飞水 将五花肉下锅爆香后加入老抽先烧入味 加入香干后加盐翻炒均匀加适量水一起烧 水收干至一半时加少许生抽提鲜水收干至一半时加少许生抽提鲜 水快收干时加入蚝油炒匀后关火即可

怎样制作香干炒肉?

怎样制作香干炒肉?

香干炒肉营养丰富,味道鲜美,但有时不是香干有味道,就是肉太老,怎样做才好吃呢? 五花肉 400g 香干 300g 青椒200g 姜 5g 蒜 5g 将香干切成片,青椒切成片,洗净备用 将肉切成片,洗净备用; 锅里倒入切好的肉片; 迅速翻炒,直至出油,加入姜蒜爆香; 倒入切好的香干青椒; 加入适量食盐;加入适量食盐; 加入适量酱油; 加入适量麻辣鲜; 加入适量鸡精; 起锅,美味的香干炒肉就做好了。

香干回锅肉怎么做

香干回锅肉怎么做

香干回锅肉 ​材料:带皮五花肉青椒,红椒,香干,老干妈,豆瓣酱,酱油,姜,蒜,盐,糖,鸡精,胡椒。 青,红椒洗净切块,香干斜切成块备用。 .锅中放水烧开,放两片姜,放入整块的带皮五花肉,煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。 热锅下油,放入姜,蒜末香,蛴蛩钔淞下五花肉片翻炒,加入老干妈和豆瓣酱各一大勺,加少许醋,酱油上色。将肉片起锅。 把锅中省下的油再次烧热,倒入青,红椒,香干翻炒至断生,加少许盐,倒入好的肉片翻炒。 加少许糖,鸡精,胡椒粉调味后起锅。 ​这个,是我相当爱的一道菜,好做好吃,还相当下饭

农家香干炒肉怎么做好吃

农家香干炒肉怎么做好吃

香干炒肉是湘菜系列里很经典的一道菜品,爽口劲道的香干搭配肥瘦掺半的五花肉,加以爽脆的青辣椒,那个味简直了~~ 香干200g青椒 100g 五花肉 400g 大蒜头 5-10粒 姜 适量 桂皮 适量 干红辣椒 适量 将洗净的姜、蒜、辣椒、桂皮配料配好备用。将肉、香干、均匀的切片或者切条切好备用。 多,因为一会肉的时候肥肉会炸出部分肉油。放入少量的食盐到油锅中芟坳葩津,这么做的目前是防止放肉的时候粘锅,这个经验在做菜中会经常用到。油烧热后要先放入香干,因为有些香干比较软、嫩,要先用油稍稍炸一下,这么做可以增加香干的硬度,防止在翻炒中碎裂,其次还能炸出香干的香味。 香干炸好后把香干拨到缬方焱蜱味。然后放入肉,开中火,直到把肉出油,同时能问答肉香味。这时候一起翻炒炒,倒入少量的酱油,继续翻炒。 当至水分明显干了,只见少量的油在翻滚时螅岔出礤在放入青椒,翻炒2-3分钟后沿四周加入少量的饮用水,再放入适量的食盐稍稍翻炒均匀即可出锅。 这就是我们农家的香干炒肉,用最简单的食材、最简单的方法,做出最纯正的农家香干炒肉。

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