发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法

发菜10克,蚝豉60克,莲藕300克,猪手1只,生姜两片,盐适量。嗑捭蟮阁  1.发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净。5.把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里,大火煮开后转小火,煲90分钟后,加入发菜,再煲15分钟,就可以放盐调味装碟啦。

发菜蚝豉莲藕猪手怎么做

发菜蚝豉莲藕猪手怎么做

发菜蚝豉莲藕猪手汤原料:发菜10克、蚝豉60克、莲藕300克、猪手1只。 发菜蚝豉莲藕猪手汤配料:生姜两片、盐适量。 发菜蚝豉莲藕猪手汤做法:1、发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净;2、蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净;3、猪手用到刮干净再用夹子拔干净细毛,出水洗干净浮沫;4、莲藕削皮,切大块;5、把莲藕猪手蚝豉、姜片放锅里,大火煮开后转小火,90分钟后,加入发菜,再15分钟,就可以放盐调味装碟啦。 蚝豉营养分析:1. 蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体粝简肯惧内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;2缕计瓤账. 蚝豉还含有维生素B12, 这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用;3. 蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;4. 其含的丰富微量元素

发菜蚝豉莲藕猪手汤-----16道菜轻松赢取公婆的赞赏

发菜蚝豉莲藕猪手汤-----16道菜轻松赢取公婆的赞赏

所以,年夜饭的饭桌上,不管到外面吃也好,在家里吃也好。大家都喜欢吃 一些好彩头好意头的菜肴,希望来年一帆风顺,发财就手,心想事成! 今天,为大家介绍一款我们广东人年夜饭必备的汤水“发菜蚝豉莲藕猪手汤”, 它的寓意就是“发财好市,连年就手”。吃的是美味,融化在嘴的是吉祥如意的祝福。 我的入厨手艺虽然很一般,但在公婆眼里已经很了不起啦!呵呵,逢年过节,** 发菜蚝豉莲藕猪手汤: 材料:发菜10克,蚝豉60克,莲藕300克,猪手1只。 配料:生姜两片,盐适量。 做法: 1:发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净; 2:蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净; 3、猪手用到刮干净再用夹子拔干净细毛,出水洗干净浮沫;; 4、莲藕削皮,切大块; 5、把莲藕猪手蚝豉、姜片放锅里,大火煮开后转小火,90分钟后,加入 发菜,再15分钟,就可以放盐调味装碟啦。 1、发菜(这里一包是50克,我放了10克) 2、蚝豉: 3、莲藕(只拍了2节,一共是4节的): 4、猪手1只: 5、好汤了,可以喝了,味道香醇,既有肉的清甜,也有海鲜的鲜甜:

年夜菜发菜蚝豉焖猪手

年夜菜发菜蚝豉焖猪手

这是一款我们广东人年靠裸樱晌夜饭必备的菜式:“发菜蚝豉猪手”,这是一味“意头菜”,发菜与“发财”谐音,蚝豉与“好市”谐音,与猪手棒瀹跏癞一起入菜,它的寓意就是“发财好市,横财就手”。吃的是美味,融化在嘴的是吉祥如意的祝福。浓郁入味的猪手加上鲜味的蚝豉,促成了这道叫人垂涎欲滴的好菜。手吃起来肉汁饱满、软韧适中,且有滋阴去积滞之效。积滞之效。 发菜 20克 蚝豉 150克 猪手 2只 生姜 5片 鸡粉 一茶匙 油 少许 冰糖 半块 料酒 15ML 老抽 两汤匙 生抽 一汤匙 红腐 4块 大蒜 5片 将蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用筷子挑洗。,再用温水清洗干净。 水烧开放两片姜和脚手滚煮。倒出来用冷水冲洗去血泡。 热锅下油爆香姜片和蒜头。倒入猪手翻炒 加入四碗水。(多点没关系) 加入老抽和生抽各一汤匙 下料酒(温哥华的酒是加了盐的,所以不用再加盐了) 将南乳拌成酱汁倒入。大火烧开转中小火焖半个小时。 大火烧开转中小火焖半个小时。 加入蚝豉继续焖到手软身(约一个小时),其间如果水少可加点水,而

发菜蚝豉焖猪手&温哥华花车游行

发菜蚝豉焖猪手&温哥华花车游行

这是一款我们广东人年夜饭必备的菜式:“发菜蚝豉猪手”,这是一味“意头菜”,发菜与“发财”谐音,蚝豉与“好市”谐音,与猪手一起入菜,它的寓意就是“发财好市,横财就手”。吃的是美味,融化在嘴的是吉祥如意的祝福。浓郁入味的猪手加上鲜味的蚝豉,促成了这道叫人垂涎欲滴的好菜。手吃起来肉汁饱满、软韧适中,且有滋阴去积滞之效。有8年了吧!在国外想吃就只能自己动手了。 材料:发菜20克,蚝豉150克,猪手2只。 配料:生姜5片,大蒜5片,红腐4块,生抽一汤匙,老抽两汤匙,料酒15ML,冰糖半块,鸡粉一茶匙(可放可不放)油少许 猪手两个,不要用猪脚啊。猪手是因为好意头! 蚝豉8只。偶是喜欢吃的,放得多。不喜欢吃或是怕腥味的可少放或是不放。(做生意的人要讲好市,所以得放来意思意思) 发菜10G。 发菜是高原特有的野生陆地藻类生物,也是青海的“三宝”之一。因形似人的头发而得名,纤细如发丝,俗称头发菜。发菜在我国食用历史悠久,唐、宋年代就远销东南亚各国。也是一种高档的营养品。但是搂发菜对草原植被破坏极大,国务院于2000年6月14日下达文件:禁止采集和销售发菜。所以现在市

发财就手—发菜蚝豉炖猪手

发财就手—发菜蚝豉炖猪手

发菜泻掺苠毅蚝豉猪手这道料理在广东,香港,澳门一带是最有名,也是最好彩头的贺年菜之一。因为在粤语中,“发菜”谐音“发财”;“蚝豉”谐音“好事”;“猪手”寓意“就手”,粤语的意思就是得心应手的意思撅掏浑锌。于是每年过新年,无论是酒楼,还是家里的贺年菜一定少不了这个发菜蚝豉猪手,谁不想又发财又有好事加上一个得心应手呢!蚝豉可能有些人不知道是什么东东,蚝豉就是晒干的牡蛎。牡蛎粤语叫生,晒干后就叫蚝豉发菜蚝豉都是营养价值十分高的食材,咱今天就不详细说了,有兴趣的可以上网查查,哈哈哈.....每到年三十,咱妈就一定,哦,应该是肯定做这菜。她还教我说,一定要用猪手猪手就是前蹄,其实可能只有广分什么啊,脚啊。北方人为避免麻烦,统称为猪蹄),不可以用猪脚。因为是彩头的问题,呵呵,还真迷信。照理,咱妈是知识分子不应该迷信的哦,可是每当过年就变了个人,年初一至初七不能扫地,说是会把新年的财气扫走;新年不能乱说话,不吉利的话不许说等等等等....... 材料:前蹄1只(约750克)发菜(干)

上页


12345678

下页
发菜蚝豉焖猪手发菜蚝豉炖猪手发菜蚝豉的做法南乳莲藕焖猪手发菜蚝豉豉油鸡脚的做法茶皇猪手的做法月子黄豆猪手汤广东豉油鸡脚的做法香港玫瑰豉油鸡的做法蚝豉发菜汤赤小豆莲藕猪骨汤猪尾骨莲藕汤茶皇猪手的广州做法脆皮德国咸猪手的做法葱豉汤做法眉豆煲猪手汤豉汁蒸鱼腩的做法象牙果莲藕片的做法博白白切猪手做法广州和味猪手做法栀子香豉汤虫草花排骨莲藕汤蚝酒大会